バーは沖縄県、久茂地のBar MiReiLLe | ウィスキー

こんばんはBarMiReiLLeです。本日は週に一回の床のワックス掛けを行いました。基本床掃除は毎日しておりますが週1でのがっつりワックスをして床の光沢を保つようにしております。やった後の床の光沢具合…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日はBarMiReiLLe限定メニュー「チキンステーキサンド」の紹介です。照り焼きチキンにガーリックトーストとサラダを合わせたシンプルですがめっちゃお酒にも合うおつまみで…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日はBarMiReiLLeで人気のおつまみ「鴨肉のロースト」の紹介です。安定のバルサミコソースをかけてお肉の甘みとソースの酸味をお楽しみくださいませ。また、毎日開催中の飲…

こんばんはBarMiReiLLeです。3月に入りBarMiReiLLeは開業半年が経ちました。色々な経験をさせて頂き毎日楽しく仕事をしております。大変な時期もありますがこれからも皆様に愛され気軽に楽しんでもらえる…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日からお通しが変わりましたぁ。自家製ポテトサラダと鶏胸肉のガーリックトリュフソースです。鶏胸肉は柔らかく仕上げ自家製でガーリックトリュフソースを作ってみました。…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日はお通し紹介第二弾です。本日のお通しは「鶏チャーシュー」です。鶏肉を柔らかく仕込み、漬けだれに漬け込んでゆっくりと仕上げているので胸肉ですがジューシーで食べや…