バーは沖縄県、久茂地のBar MiReiLLe | デート

こんばんはBarMiReiLLeです。今回はカクテル「雪国」の紹介です。ウォッカ、コアントロー、ライムジュースを使用しグラスの縁にグラニュー糖を付けてミントチェリーを沈めるのが特徴ですねこちらは山形県…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日はBarMiReiLLeおつまみ紹介です。今回は「エビとキノコのアヒージョ」です。4種のキノコと芝海老をオリーブオイルで炒めながら鷹の爪、ニンニク、うま味調味料を、入れて…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日沖縄は朝から地震警報でバタバタしておりました。私も子供を連れて避難所へ行き時間が過ぎるのを待っておりました。改めて何事もなく済んでとても良かったのですがやっぱ…

こんばんは、BarMiReiLLeです。今回は先日紹介したカクテルの王様と対にカクテルの女王と言われる「マンハッタン」の紹介です。ライウイスキーをベースにスイートベルモット、アンゴスチュラビターズを使…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日紹介するカクテルは「マティーニ」です。カクテルの王様とも言われる世界一有名と言っても過言ではないカクテルです。ジンをベースにドライベルモットと言われるハーブの…

こんばんはBarMiReiLLeです。最近はおつまみ紹介が多かったので本日は久しぶりにカクテル紹介です。今日紹介するカクテルは「ブルームーン」です。ジンをベースにパルフェ・タムールというスミレのお酒を…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日はお試しで作ったペペロンチーノの紹介です。中々上手く出来たので数量限定でお店で販売します。ご来店の際は是非ご注文してみて下さいませ。ピリ辛が苦手ならカルボナー…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日はBarMiReiLLeのおつまみの仕込みをしておりました。人気の自家製ポテトサラダを仕込み、今から野菜のナムル、鶏チャーシューを仕込んでいきます。BarMiReiLLeのおつまみ…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日は週に一回の床のワックス掛けを行いました。基本床掃除は毎日しておりますが週1でのがっつりワックスをして床の光沢を保つようにしております。やった後の床の光沢具合…

こんばんはBarMiReiLLeです。本日ご紹介するカクテルは「ダイキリ」です。ラム酒とライムジュース、シロップを使用したシンプルなレシピながらバーテンダーによって味わいがとても変わりやすい面白いカク…