こんばんはBarMiReiLLeです。本日はおすすめウイスキー「ニッカフロム・ザ・バレル」の紹介です。フロム・ザ・バレルは1985年（昭和60年）10月にニッカウヰスキーから発売された。通常ブレンデッドウイス…
こんばんはBarMiReiLLeです。本日はおすすめ泡盛「おもと長期熟成」の紹介です。昔ながらの地釜蒸留の手造り泡盛を長期熟成させた古酒（クース）です。沖縄では、３年以上寝かせて熟成させた泡盛のことを…
こんばんはBarMiReiLLeです。本日は琉球泡盛「紺碧5年古酒」の紹介です。良質の原酒を5年間貯蔵熟成させ、度数を25度と軽めに抑えたマイルドな古酒(クース)です。25度ながらも柔らかな風味とコクを感じさ…
こんばんはBarMiReiLLe(バーミレイユ)です。先日北海道より新婚旅行でいらした素敵なご夫婦より素敵な贈り物が届きました。1週間の滞在の間で何度もご来店いただき色んなお話をさせてもらい自分も楽しめ…
こんばんはBarMiReiLLe(バーミレイユ)です。本日は先日北海道の先輩からいただきました「三石昆布焼酎」の紹介です。北海道三石町（現新ひだか町）特産の三石こんぶを使用してつくられた北海道の大自然の…
こんばんはBarMiReiLLeです。本日は「オールドパー12年」を紹介します。調和のとれた柔らかな味わいが魅力のオールドパー12年。奥行きのある香りと長い余韻は、和食とも好相性。時代を超えて日本人に愛さ…
こんばんはBarMiReiLLe(バーミレイユ)です。本日は素敵な味わいのリキュール「ディタ」の紹介です。ディタは、フランスで生まれたライチを原料としたリキュールです。ライチの上品な味と香りを世界で初め…
こんばんはBarMiReiLLe(バーミレイユ)です。本日は久し振りにおつまみを紹介します。本日はピクルス仕込みました。大根、人参、パプリカ、キュウリを細かくカットしてかんたん酢、調味料、ローレルを使用…
こんばんはBarMiReiLLeです。本日は「コアントロー」の紹介です。コアントローは、コアントロー社が製造するホワイトキュラソーの1つである。オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴で、そのまま食後酒と…
こんばんはBarMiReiLLeです。本日は「カンパリ」の紹介です。カンパリは、イタリア生まれの赤いハーブリキュールで、オレンジやハーブの複雑なアロマとほろ苦くほのかに甘い味わいが特徴です。世界190カ…